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CS agriculture BIO

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Nature : Certificat de spécialisation en conduite de productions en agriculture biologique, transformation et commercialisation

Objectif :

  • Accompagner les porteurs de projets à l’installation ou au salariat dans la conduite de productions en agriculture biologique.
  • Accompagner les projets de reconversion partielle ou totale de l’exploitation en agriculture biologique.

Niveau de sortie : Certificat de spécialisation Ministère de l’Agriculture – Niveau IV

Durée : 7.5 mois

Rythme de la formation : 30 semaines de formation temps plein dont  12 semaines de stage

Rythme de stage : 4 périodes de stage

94

4 unités capitalisables

Etre capable d'organiser un système de production en respectant la réglementation et les principes de l'agriculture biologique

  • Les principes et la réglementation concernant l’agriculture biologique.
  • La stratégie commerciale en cohérence avec les caractéristiques de la filière de l’agriculture biologique et les attentes des consommateurs
  • Le choix d’un système de production adapté à l’exploitation et à son environnement en respectant les principes de l’agriculture biologique
  • L’organisation des les différentes activités relatives à la conduite d’une exploitation en AB dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité et de l’environnement

 

Etre capable de mettre en œuvre les différentes techniques de production en agriculture biologique

  • Les connaissances relatives aux techniques de production en agriculture biologique
  • Le choix des  techniques de production adaptées aux objectifs et contraintes du système de production en respectant la réglementation encadrant l’AB
  • La réalisation des opérations de production au sein d’une exploitation conduite en agriculture biologique
  • Le suivi technique des productions conduites en agriculture biologique

 

Etre capable d'analyser les résultats technico économiques des productions conduites en agriculture biologique et les conséquences d'une conversion

  • La gestion technico-économique des productions conduites en agriculture biologique
  • L’élaboration d’un plan de conversion ou d’installation en agriculture biologique

 

Etre capable d’assurer la transformation et la mise en marché des produits biologiques issus de l’exploitation dans le respect de l’hygiène, de l’environnement, de la sécurité alimentaire et du travail, ainsi que de la réglementation commerciale

  • L’adaptation des produits au marché en tenant compte des contraintes de l’exploitation
  • La réalisation des opérations de transformation, de conservation et de conditionnement du produit biologique dans le respect de la réglementation encadrant
  • L’agriculture biologique, de l’hygiène, de l’environnement, de la sécurité alimentaire et du travail
  • La promotion et la mise en vente de ses produits biologiques issus de l’exploitation dans le respect de la réglementation commerciale

• L’équipe pédagogique est constituée de professionnels issus du secteur de la production.
• Des temps de rencontres avec des professionnels et visites d’exploitation en agriculture biologique
• Interventions d’experts sur des thématiques précises

• Financement région des Pays de la Loire pour les demandeurs d’emploi
Indemnisation pôle emploi ou région selon votre situation

• Financement CIF CDD, CIF CDI, CPF
• Autres financements : nous consulter pour devis

Salarié qualifié ou responsable d’exploitation en agriculture biologique.

Chargée de Recrutement

CNPH
43 rue du René
49250 LA MENITRE

Contact
02 41 45 67 55 ou 02 41 45 63 95